Bière Blanche Bruxelles


L es bières blanches sont des bières brassées avec une forte proportion de froment malté ou non. Il existe deux grandes traditions de bière blanche : l’une en Belgique et l’autre en Bavière(Weizenbier).

L es belges dont souvent des bières légères, titrant environ 5% en volume d’alcool, au goût acide et désaltérant. On leur adjoint souvent des épices comme la coriandre ou des écorces d’oranges amères.

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